Die Gurke mit einer Reibe in dünne Scheiben schneiden. Die Gurkenscheiben in eine Schüssel geben und mit Salz bestreuen. Anschließend kurz ziehen lassen.

Zitrone halbieren und die Hälfte in die Schüssel auspressen und zusammen mit dem Dill und dem Zucker in der Schüssel vermengen. Abschließend die Sahne unterrühren.