250g Margarine oder Butter
200g Zucker
2 Pächchen Vanillezucker
5 Eier
500g Mehl
2TL Backpulver
350-400ml Milch

Die Eier schaumig schlagen, dann den Zucker und den Vanillezucker dazugeben und verrühren. Dann die Butter zerlassen und zugeben. Als nächstes das Backpulver hinzugeben. Unter ständigem Rühren jetzt abwechselnd Mehl und Milch hinzugeben. Jetzt alles auf höchster Stufe mit dem Handmixer vermengen, bis ein glatter Teig enststeht.

Den Teig kann man jetzt portionsweise in das Waffeleisen gießen. Mit unserem Waffeleisen, welches wir damals vom Lidl geholt haben, dauert einmal eine Doppelwaffel backen ca. 5 min.